Acest tort are un blat pufos si doua creme ce ii ofera o textura aparte tortului. Se prepara usor si va fi devorat de indata ce l-ati scos pe masa. Bucurati-va familia cu un desert minunat.
Ingrediente necesare pentru blat:
2 ouă, 80 gr de zahar
80 gr de faina, 1 praf de copt
Ingrediente pentru budinca:
2 pahare si jumatate de suc de portocale (puteti folosi Fanta)
4-5 linguri de zahar
1 plic de budinca de vanilie
Ingrediente pentru crema:
1 ceasca de chefir, 4-5 linguri de zajar
1 plic de zahar vanilat, 15 gr de gelatina
30 gr de ciocolata, 250 gr de smantana nefermentata
Mod de preparare:
Pregatirea blatului – bateti bine ouale cu zaharul pana devin cremoase si puneti compozitia obtinuta la baie de abur – cam 5 minute pana isi dubleaza sau tripleaza volumul, se amesteca constant. Se ia de pe foc si peste acest amestec se adauga faina cernuta cu praful de copt.
Se tapeteaza o tava cu hartie de copt (20×20 cm), se unge cu putin ulei si se toarna aluatul. Se pune la cuptor pentru 20 de minute la 180 grade dupa care se lasa la racit si se taie in 2.
Budinca – se amesteca jumatate de cana de suc si plicul de budinca. Sucul ramas se pune la fiert cu zaharul iar cand incepe sa fiarba se adauga amestecul de budinca si se amesteca energic pana incepe sa se ingroase dupa care se lasa la racit (sa fie calduta, nu chiar rece).
Se pune o parte de blat – crema de budinca – blat – si trecem la pregatirea cremei cu frisca.
Gelatina se pune la inmuiat in 60 de ml de apa pentru 10 minute dupa care se dizolva la baie de abur. Restul ingredientelor se mixeaza bine pana devin o crema mai ferma dupa care se adauga gelatina si se mixeaza din nou.
Crema obtinuta se pune peste prajitura si se pune la frigider pentru 3-4 ore. Se orneaza cu ciocolata rasa si se poate servi.
Pofta buna!
